日前，记者在上海市经济信息化委、市食药安委联合浦东新区食安办举办的“食品工业企业诚信管理体系建设暨婴幼儿配方乳粉质量安全追溯体系建设交流”主题日活动中了解到，上海以建企业诚信体系促食品安全，全市11家乳制品生产企业已全部建立诚信管理体系，实现全市385家规模以上食品工业企业进行诚信体系建设培训全覆盖，全市范围有近50家食品企业成为诚信体系建设试点。
据了解，上海以提升食品工业企业的食品安全管理能力为目标，继续扩大规模以上食品工业企业诚信管理体系建设试点范围，指导相关行业协会制定和完善行规行约，在行业内开展诚信宣言、自查互查等自律活动；健全诚信体系建设工作部门协调机制，加强市级相关部门间沟通和协作配合，充分发挥区县作用，联合实施守信激励和失信惩戒措施。
同时，在4家婴幼儿配方乳粉企业完成gmp标准改造和建立质量安全追溯体系基础上，鼓励企业开展兼并重组工作，切实提高婴幼儿配方乳粉质量安全水平；促进食品产业集约化、规模化发展，鼓励食品规模化生产和连锁经营、统一配送，鼓励一批食品龙头企业品牌化、规范化生产经营；以创新设计为引领，以提升产品品质为基础，以提高品种的丰富度为要求，鼓励支持和培育一批国际、国内知名的上海食品品牌工业企业，提升食品安全各项能力。支持规模以上食品企业建立质量安全追溯体系，探索研究建立质量安全追溯标准、中小企业质量安全追溯服务平台等。（来源：中国工业报，记者 汪叶舟）
（责任编辑：石曦希）